Kesan pertama waktu mencicipi masakan ini UEEEEENAAAAK... Daddy (my hubby) jarang banget nambah kalo makan tapi kali ini nambah sampe 3kali... trus setelah suapan terakhir dari piring ketiga masih berkata "masih pengen nambah".... Wuaaaaahhhh... itu lapar apa doyan??? hehehhe
BAHAN:
1kg DAGING BABI (tulang rusuk n tawak/samca)
3sachet KECAP MANIS
TUMBUK KASAR:
10bh BAWANG MERAH
6sg BAWANG PUTIH
15bh CABE RAWIT (ukuran yang gak terlalu pedas)
1ruas JAHE
GARAM, secukupnya
CARA MEMBUAT:
1. Tumis bumbu TUMBUK KASAR sampai agak kekuningan
2. Masukkan DAGING BABI yang sudah dipotong-potong, aduk rata, biarkan sampai minyaknya keluar, aduk sesekali sampai minyaknya kering. Kalau dagingnya belum empuk tambahkan sedikit air, masak sampai daging empuk.
3. Masukkan KECAP MANIS, masak sebentar. angkat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar